Orzeźwiający napój arbuzowy

Tak wiele za tak niewiele. Podczas fali upałów, która zalewa nas już od dłuższego czasu, napój arbuzowy odgrywa ważną rolę w schładzaniu organizmu od wewnątrz i przynosi oczekiwane orzeźwienie.

Potrzebujemy jedynie 1/2 kg arbuza (najlepiej wyjętego z lodówki), 1 łyżkę cukru (proponuję cukier brzozowy ksylitol) i 1 łyżkę soku z cytryny. Arbuza obieramy ze skóry, usuwamy pestki, miąższ wkładamy do blendera, dodajemy cukier i sok z cytryny, miksujemy. Rozlewamy do szklanek (kielichów), ozdabiamy miętą i... chłodzimy się;) Dla smakoszy soków owocowych własnej roboty, proponuję także następujące zestawienia:

(fot.kobieta.pl)

W upalne dni, używać wody z lodówki lub lodu.

Napój zdrowia 

Składniki: 1 pęczek natki pietruszki (lub kilka liścia selera naciowego), 1 pomarańcza, 1 cytryna, miód (cukier) do smaku (ok. 2 łyżki), 1 litr wody.

Wykonanie: składniki zmiksować na najwyższych obrotach w blenderze z niewielka ilością wody (ok. 30 sekund). Dodać pozostałą część wody i wymieszać na mniejszych obrotach.

Napój młodości

Składniki: 100 g korzenia selera, 2 jabłka, 1 cytryna, 1 łodyga selera naciowego, miód lub cukier do smaku (ok. 2 łyżki), 1 litr wody.

Wykonanie: składniki zmiksować z miodem (cukrem) i niewielką ilością wody w blenderze na wysokich obrotach (ok. 1 minuty). Dodać pozostałą wodę i wymieszać na niższych obrotach.

Owocowy raj 

Składniki: 1 jabłko, 1 banan, 1 pomarańcza, 1 cytryna, 1 łyżka miodu lub cukru (jeśli ktoś woli słodszy sok to 2 łyżki), ok. 1 litra wody.

Wykonanie: owoce z miodem zmiksować na najwyższych obrotach w blenderze z ok. 100 ml wody (ok. 30 sekund). dodać pozostałą część wody i wymieszać na mniejszych obrotach.

Bomba witaminowa

Składniki: pęczek natki pietruszki, 1 pomarańcza, 1/2 cytryny, miód lub cukier do smaku,1 litr wody

Wykonanie: owoce z pietruszką, miodem (cukrem) i niewielka ilością wody zmiksować w blenderze na wysokich obrotach (ok. 1 minut). Dodać pozostałą wodę i wymieszać na niższych obrotach.

Napój mleczny z mango

Składniki: 1/4 szklanki miąższu z mango, 1/2 szklanki pełnego mleka, 1/4 szklanki jogurtu, szczypta kardamonu.

Wykonanie: wszystkie składniki oprócz kardamonu zmiksować na średnich obrotach (ok. 5-6 sekund), doprawić kardamonem i wymieszać na niskich obrotach (3- sekundy). W lecie można wstawić do lodówki i podawać schłodzone.

Owocowe przebudzenie

Składniki: 1 marchew, 1 jabłko, 1 banan, 1 cytryna bez pestek, miód lub cukier do smaku, 500 ml wody.

Wykonanie: owoce z miodem (cukrem) i niewielką ilością wody zmiksować w blenderze na wysokich obrotach (ok. 1 minut). Dodać pozostałą wodę i wymieszać na niższych obrotach.

Samo zdrowie

Składniki: 160 g marchwi, 40 g ogórka, 40 g zielonej papryki, 1 cytryna, miód (cukier) do smaku (ok. 2 łyżki), 1 litr wody.

Wykonanie: składniki zmiksować z miodem (cukrem) i niewielką ilością wody w blenderze na wysokich obrotach (ok. 1 minuty). Dodać pozostałą wodę i wymieszać na niższych obrotach.

Napój bananowy

Składniki: 2 banany, 150 ml jogurtu naturalnego, 250 ml mleka, miód (cukier) do smaku.

Wykonanie: wszystkie składniki zmiksować w blenderze (ok. 30s).

Cytrusowa fantazja

Składniki: 2 pomarańcze, 1 cytryna, miód (cukier) do smaku (ok. 2 łyżki), 1 litr wody.

Wykonanie: wszystkie składniki zmiksować w blenderze (ok. 30s) na wysokich obrotach. Dodać wodę i wymieszać na niższych obrotach.

Mleczko malinowo-truskawkowe

Składniki: 100 g malin, 100 g truskawek, 1/2 l mleka, ok. 3 łyżki miodu (cukru), cukier waniliowy (ale nie wanilinowy). (Owoce mogą być mrożone).

Wykonanie: wszystkie składniki zmiksować w blenderze (ok. 50 s).

Nektar bananowy

Składniki: 2 banany, 1 cytryna, 1 litr wody

Wykonanie: banany i cytrynę zmiksować na wysokich obrotach (30 s). Uzupełnić woda i wymieszać.

Letnie orzeźwienie

Składniki: kilka listków mięty, 2 jabłka, sok z 2 cytryn, miód lub cukier do smaku (ok. 2 łyżki), 1 litr wody.

Wykonanie: wszystkie składniki zmiksować z niewielka ilością wody (1 minuta) na wysokich obrotach. Uzupełnić wodą i wymieszać.

Sok grejpfrutowo-jabłkowy

Składniki: 1 grejpfrut, 1 jabłko, miód (cukier) do smaku (ok. 2-3 łyżki), ok. 1 litr wody.

Wykonanie: wszystkie składniki zmiksować z niewielka ilością wody (1 minuta) na wysokich obrotach. Uzupełnić wodą i wymieszać.